Gärtnerei
des
Kinderheims St. Anton in Riegel a.K. (1982 bis 1983)
Zivildienst in der Gärtnerei
mit Zierpflanzen, Obst und Gemüse zur Eigenversorgung !
Gärtnerei
Witt
in Emmendingen (1983 bis 1985)
Gärtnerlehre Gemüsebau
Gärtnerei `Kräutergarten`
in Vörstetten (1985 bis 1989)
Aufbau einer Biogärtnerei mit
Direktvermarktung von Obst, Kräutern, Gemüse, Blumen und Jungpflanzen
Gartenbau
Studium an der Technischen Fachhochschule in Berlin Dahlem
Schwerpunkt Zierpflanzenbau
(1989 bis 1994)
Naturkostgroßhandel
`Terra Frischdienst` in Berlin
(1990 bis 1994)
Kommissionierer und
in der Wareneingangskontrolle (während des Studiums)
Vertreter für den Bereich
Handel im Bioland - Kontrollausschuss
Obst- &
Gemüsehof Barbuda in Südfrankreich
(Februar bis Mai 94)
Mitarbeit im biologischen Obst
- und Gemüsebau
Anbau und Aufbereitung für den Export:
Endivien, Eissalat, Brokkoli, Zuckermelonen, Paprika, Cocktailtomaten,
Zuckererbsen, Aprikosen, Nektarinen & Pfirsich
Einführung neuer Kulturen und
Kulturverfahren wie z.B. Schlangengurken und Tomaten im Folienhaus
Bringdienst `Grüner Bote` in Witzenhausen
(1994 bis 1998)
Schwerpunkte:
Bioland - Gemüsegärtnerei mit
2 ha Freiland und 500m² Folienhäusern: Einführung von Beet- &
Balkonpflanzen sowie Staudenpflanzen
Konzeption und Anlage eines 0,5
ha großen Staudengartens zur Schnittblumenproduktion, als
Mutterpflanzenquartier und zur Saatgutproduktion
Auftragsbearbeitung des
Abobetriebes von Kundenbetreuung bis zur Auslieferung
Ingenieurbüro
Jürgen Serr in Witzenhausen
(1998)
Schwerpunkte:
Beratung von Betrieben welche
Bio - Kräuter anbauen und verarbeiten, in Mittel- und Osteuropa
Betreuung ausgewählter
Betriebe bei deren Aufbau
Kräuter -
Verarbeitung und Handel Herb - Service in Witzenhausen
(1998 bis 2001)
Schwerpunkte:
Beratung in Anbau und Qualitätssicherung
der landwirtschaftlichen Erzeuger bzw. Zulieferbetriebe
Marketing (Anzeigen, Messen,
Internet, Prospekte, Fotos, u.ä.)
EDV - Einführung (
Verantwortlicher für Einführung von KHK-ClassicLine 2000 inkl. Produktion)
Qualitätssicherung
(Biokontrolle, HACCP, Vorbereitung von ISO 9001)
Einkauf ( Planung,
Koordination, Kontrolle vor Ort )
Kundenbetreuung ( Disposition,
Reklamationen )
Gärtnerei Witt
in Emmendingen (2001 bis 2005)
Schwerpunkte:
Umstellung des Jungpflanzen -
und Gemüsebaubetriebes auf biologische Wirtschaftsweise
Einführung neuer Kulturen wie
Staudenjungpflanzen und Gemüseraritäten
Einführung edv - gestützter
Betriebsplanung und - Kontrolle
Mitglied bei
Dreschflegel
GbR (seit Sommer 2005)
Vermehrung von Biologischem
Saatgut für Hausgarten und Selbstversorgung