Saatgut & Raritäten

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Chili, Peperoni - die Scharfen

aus der Türkei, sehr lange Früchte, ideal zur Ernte in grün und zum Frischverzehr oder Einlegen, guter Ertrag; in der Türkei wird diese Sorte klein geschnitten roh zur Mahlzeit dazu gegessen

Aci Ilica-256

2003

halbscharfe große Früchte, das Pulver ergibt das bekannte Chili Colorado, mittelspät reifend; leider ist diese Sorte sehr empfindlich gegen Blütenendfäule (indizierter Calciummangel); sodass bei Trockenheit und Hitze einige Früchte von der Spitze her faulen und eintrocknen

 Anaheim 2003

Schärfe 10, Schmoren und Füllen, Blockform, Achtung diese Früchte können auch gut mit milden blockförmigen verwechselt werden. Für gefüllte Paprika sind sie sehr geeignet, und dann auch nicht so scharf. Diese Sorte ist sehr interessant, aber leider bei uns, vermutlich wegen der Verwechslungsgefahr, kaum bekannt.

Poplano, Ancho 2005

Herkunft Indien, sehr scharf, zum Trocknen der ganzen Früchte, spätreifend, weit ausladende Büsche. Ein Massentäger wenn die Wärme ausreicht für das Ausreifen der Früchte.

Samanwita 2003

der Wert dieser Sorte liegt hauptsächlich an der schwarzen Farbe der ganzen Pflanze, deshalb ist sie z.B. ideal für Töpfe auf der Terrasse oder im Zierbeet, da sie schon als Jungpflanze sehr schön aussieht. Die Früchte sind ebenfalls schwarz, bei Vollreife rot angehaucht.

Black Namaqualand 2006

kleine orange Früchte, für Töpfe bestens geeignet, auch Zierpflanze

Capela 2005

Schärfe 10, Mex. Chili zum Mahlen, ähnlich Anaheim, aber viel schärfer, spätreifend

Chimayo 2005

spitzkegelige aufrecht stehende Früchte, kompakter mittelgroßer Busch, sehr früh rot, mittelscharf, mitteldickwandig, optimal für den Frischverzehr oder zum Füllen mit Frischkäse und Einlegen in Öl

Fresno 2005

rotreif, sehr scharf, für Salsa und Chutneys, spätreif; Die Fruchtwand ist sehr dünn, deswegen platzen die Früchte gerne auf im Herbst, wenn das Wetter kühler und feuchter wird. Grün sind die Früchte fast gar nicht scharf und ziemlich langweilig. Geschätzt wird Habanero wegen dem Geschmack, von Menschen, die neben der Schärfe auch noch was schmecken können!

Habanero rot 2005

gelbreif, sehr scharf, für Salsa und Chutneys, spätreif, ansonsten siehe oben!

Habanero gelb 2005

Schärfe 11, Habanero selten, sehr schöne Früchte!!, mittelspät reif. Für alle Habanerofans die schon ein bisschen früher zu ihrem Genuss kommen wollen. Bei dieser Sorte kommt ein Aufplatzen nicht vor, außerdem sind die Früchte sehr gut lagerbar. Die Früchte färben sehr schön um ,von der Spitze her, von grün nach gelb zu orange und rot. Deshalb ist die Pflanze auch sehr dekorativ.

Habanero Hot Paper Lantern 2005

grün zum Ernten, dickwandig, für mexikanische Gerichte, Saucen, geräuchert, Füllen mit Frischkäse anschließend panieren und Frittieren, sehr ertragreich und früh.

Jalapeno 2005

runde, kirschgroße Früchte voller Samen, hochwachsend. Da die kleinen Früchte voll sind mit Samen, werden sie vermutlich als Würzmittel mit anderem Gemüse eingelegt.

Kirschpaprika 2003

orange, kleine Früchte für den Frischverzehr oder zum Trocknen da dünnwandig; etwas geknautscht, schöne Farbe

Lanterna de Foc 2005

Schärfe 10, Japan, büschelförmige Fruchtstände

Nippon Taka 2005

Schärfe 11, schärfster Chili der Welt, aus Indien, zum Trocknen

PC 1 2004

Schärfe 6, kuriose, penisförmige Früchte schon grün verwendbar, ertragreich

Peter Pepper 2005

auch als Zier-Topfpflanze, frühreif, aufrecht stehende kleine Chilis zum Trocknen und Frischverzehr

Rawit 2005

Schärfe 7, für Salate und Salsa, hellgelb, später rotreif, ertragreich und früh. Für den Gärtner sehr wertvoll, da alle Farb-, bzw. Reifestufen verwendbar sind.

Santa Fe Grande 2005

knallgelbe Peperonies, sehr schön!!! Die Früchte stehen aufrecht und sind sehr glatt.

Sarit Gat 2005

sehr scharfer Chili aus Vietnam, kurz, klein, dick, zum Trocknen. Die Pflanze sieht aus wie ein Schirm.

Chili aus Vietnam 2005

sehr dekorative Zierpflanze, alle Regenbogenfarben, die Schoten sind mittelscharf und essbar

Bolivian Rainbow 2003

spez. für Töpfe, länglich-spitze Früchte zum Trocknen, Mitbringsel aus Portugal und dort PiriPiri genannt

Piri Piri 2005

glockenförmige Früchte, rot reifend, spät, ganze Zweige im Herbst für die Vase. Trockene, heiße Standorte begünstigen die Ausreife.

Scotch Bonnet 2005

Schärfe 6, Mexikanischer Chili

Serrano 2004

gezwirbelte dünnwandige Früchte, hauptsächlich zum Trocknen, mittelspät

Suraz Mukhi Red 2004

dünne lange hellrote Chili, sehr scharf, spätreif

Chili aus Thailand 2004

orange, gezwirbelte Früchte, dekorativ

Turuncu Spiral 2004

Capsicum pubescens, flaumig behaarte Blätter und Stiele, die Früchte reifen spät und sind rund bis herzförmig, dicke Fruchtwand, die Samen sind schwarz, die Schärfe ist ordentlich. In unseren Breiten sollten die Pflanzen im Topf auf dem heißen Balkon oder im Gewächshaus wachsen um reife Früchte zu erhalten.

Manzano rojo 2006

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