Chili,
Peperoni - die Scharfen
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aus der Türkei, sehr lange
Früchte, ideal zur Ernte in grün und zum Frischverzehr oder Einlegen,
guter Ertrag; in der Türkei wird diese Sorte klein geschnitten roh zur
Mahlzeit dazu gegessen |
Aci Ilica-256
2003 |
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halbscharfe große Früchte,
das Pulver ergibt das bekannte Chili Colorado, mittelspät reifend;
leider ist diese Sorte sehr empfindlich gegen Blütenendfäule
(indizierter Calciummangel); sodass bei Trockenheit und Hitze einige
Früchte von der Spitze her faulen und eintrocknen |
Anaheim 2003 |
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Schärfe
10, Schmoren und Füllen, Blockform, Achtung diese Früchte können auch
gut mit milden blockförmigen verwechselt werden. Für gefüllte Paprika
sind sie sehr geeignet, und dann auch nicht so scharf. Diese Sorte ist
sehr interessant, aber leider bei uns, vermutlich wegen der
Verwechslungsgefahr, kaum bekannt. |
Poplano, Ancho 2005 |
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Herkunft
Indien, sehr scharf, zum Trocknen der ganzen Früchte, spätreifend, weit
ausladende Büsche. Ein Massentäger wenn die Wärme ausreicht für das
Ausreifen der Früchte. |
Samanwita 2003 |
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der Wert dieser Sorte liegt
hauptsächlich an der schwarzen Farbe der ganzen Pflanze, deshalb ist sie
z.B. ideal für Töpfe auf der Terrasse oder im Zierbeet, da sie schon als
Jungpflanze sehr schön aussieht. Die Früchte sind ebenfalls schwarz, bei
Vollreife rot angehaucht. |
Black Namaqualand 2006 |
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kleine
orange Früchte, für Töpfe bestens geeignet, auch Zierpflanze |
Capela 2005 |
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Schärfe
10, Mex. Chili zum Mahlen, ähnlich Anaheim, aber viel schärfer,
spätreifend |
Chimayo 2005 |
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spitzkegelige aufrecht
stehende Früchte, kompakter mittelgroßer Busch,
sehr früh rot, mittelscharf, mitteldickwandig, optimal für den
Frischverzehr oder zum Füllen mit Frischkäse und Einlegen in Öl |
Fresno 2005 |
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rotreif,
sehr scharf, für Salsa und Chutneys, spätreif; Die Fruchtwand ist sehr
dünn, deswegen platzen die Früchte gerne auf im Herbst, wenn das Wetter
kühler und feuchter wird. Grün sind die Früchte fast gar nicht scharf
und ziemlich langweilig. Geschätzt wird Habanero wegen dem Geschmack,
von Menschen, die neben der Schärfe auch noch was schmecken können! |
Habanero rot 2005 |
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gelbreif,
sehr scharf, für Salsa und Chutneys, spätreif, ansonsten siehe oben! |
Habanero gelb 2005 |
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Schärfe
11, Habanero selten, sehr schöne Früchte!!, mittelspät reif. Für alle
Habanerofans die schon ein bisschen früher zu ihrem Genuss kommen
wollen. Bei dieser Sorte kommt ein Aufplatzen nicht vor, außerdem sind
die Früchte sehr gut lagerbar. Die Früchte färben sehr schön um ,von der
Spitze her, von grün nach gelb zu orange und rot. Deshalb ist die
Pflanze auch sehr dekorativ. |
Habanero Hot Paper Lantern 2005 |
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grün
zum Ernten, dickwandig, für mexikanische Gerichte, Saucen, geräuchert,
Füllen mit Frischkäse anschließend panieren und Frittieren, sehr
ertragreich und früh. |
Jalapeno
2005 |
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runde, kirschgroße Früchte
voller Samen, hochwachsend. Da die kleinen Früchte voll sind mit Samen,
werden sie vermutlich als Würzmittel mit anderem Gemüse eingelegt. |
Kirschpaprika
2003 |
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orange,
kleine Früchte für den Frischverzehr oder zum Trocknen da dünnwandig;
etwas geknautscht, schöne Farbe |
Lanterna de Foc 2005 |
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Schärfe
10, Japan, büschelförmige Fruchtstände |
Nippon Taka 2005 |
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Schärfe
11, schärfster Chili der Welt, aus Indien, zum Trocknen |
PC 1
2004 |
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Schärfe
6, kuriose, penisförmige Früchte schon grün verwendbar, ertragreich |
Peter Pepper 2005 |
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auch
als Zier-Topfpflanze, frühreif, aufrecht stehende kleine Chilis zum Trocknen
und Frischverzehr |
Rawit 2005 |
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Schärfe
7, für Salate und Salsa, hellgelb, später rotreif, ertragreich und früh.
Für den Gärtner sehr wertvoll, da alle Farb-, bzw. Reifestufen
verwendbar sind. |
Santa Fe Grande 2005 |
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knallgelbe
Peperonies, sehr schön!!! Die Früchte stehen aufrecht und sind sehr
glatt. |
Sarit Gat 2005 |
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sehr
scharfer Chili aus Vietnam, kurz, klein, dick, zum Trocknen. Die Pflanze
sieht aus wie ein Schirm. |
Chili aus
Vietnam 2005 |
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sehr
dekorative Zierpflanze, alle Regenbogenfarben, die Schoten sind
mittelscharf und essbar |
Bolivian Rainbow 2003 |
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spez.
für Töpfe, länglich-spitze Früchte zum Trocknen, Mitbringsel aus Portugal
und dort PiriPiri genannt |
Piri
Piri 2005 |
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glockenförmige
Früchte, rot reifend, spät, ganze Zweige im Herbst für die Vase.
Trockene, heiße Standorte begünstigen die Ausreife. |
Scotch Bonnet 2005 |
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Schärfe
6, Mexikanischer Chili |
Serrano 2004 |
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gezwirbelte dünnwandige
Früchte, hauptsächlich zum Trocknen, mittelspät |
Suraz Mukhi Red 2004 |
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dünne
lange hellrote Chili, sehr scharf, spätreif |
Chili aus Thailand 2004 |
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orange,
gezwirbelte Früchte, dekorativ |
Turuncu Spiral 2004 |
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Capsicum pubescens,
flaumig behaarte Blätter und Stiele, die Früchte reifen spät und sind
rund bis herzförmig, dicke Fruchtwand, die Samen sind schwarz, die
Schärfe ist ordentlich. In unseren Breiten sollten die Pflanzen im Topf
auf dem heißen Balkon oder im Gewächshaus wachsen um reife Früchte zu
erhalten. |
Manzano rojo 2006 |
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