Chili,
Peperoni - die Scharfen
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aus der Türkei, sehr lange
Früchte, ideal zur Ernte in grün und zum Frischverzehr oder Einlegen,
guter Ertrag; in der Türkei wird diese Sorte klein geschnitten roh zur
Mahlzeit dazu gegessen |
Aci Ilica-256
2003 |
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halbscharfe große Früchte,
das Pulver ergibt das bekannte Chili Colorado, mittelspät reifend;
leider ist diese Sorte sehr empfindlich gegen Blütenendfäule
(indizierter Calciummangel); sodass bei Trockenheit und Hitze einige
Früchte von der Spitze her faulen und eintrocknen |
Anaheim 2003 |
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Schärfe
10, Schmoren und Füllen, Blockform, Achtung diese Früchte können auch
gut mit milden blockförmigen verwechselt werden. Für gefüllte Paprika
sind sie sehr geeignet, und dann auch nicht so scharf. Diese Sorte ist
sehr interessant, aber leider bei uns, vermutlich wegen der
Verwechslungsgefahr, kaum bekannt. |
Ango Pogano 2005 |
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Herkunft
Indien, sehr scharf, zum Trocknen der ganzen Früchte, spätreifend, weit
ausladende Büsche. Ein Massentäger wenn die Wärme ausreicht für das
Ausreifen der Früchte. |
Samanwita 2003 |
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der Wert dieser Sorte liegt
hauptsächlich an der schwarzen Farbe der ganzen Pflanze, deshalb ist sie
z.B. ideal für Töpfe auf der Terrasse oder im Zierbeet, da sie schon als
Jungpflanze sehr schön aussieht. Die Früchte sind ebenfalls schwarz, bei
Vollreife rot angehaucht. |
Black Namaqualand 2006 |
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kleine
orange Früchte, für Töpfe bestens geeignet, auch Zierpflanze |
Capela 2005 |
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Schärfe
10, Mex. Chili zum Mahlen, ähnlich Anaheim, aber viel schärfer,
spätreifend |
Chimayo 2005 |
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spitzkegelige aufrecht
stehende Früchte, kompakter mittelgroßer Busch,
sehr früh rot, mittelscharf, mitteldickwandig, optimal für den
Frischverzehr oder zum Füllen mit Frischkäse und Einlegen in Öl |
Fresno 2005 |
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rotreif,
sehr scharf, für Salsa und Chutneys, spätreif; Die Fruchtwand ist sehr
dünn, deswegen platzen die Früchte gerne auf im Herbst, wenn das Wetter
kühler und feuchter wird. Grün sind die Früchte fast gar nicht scharf
und ziemlich langweilig. Geschätzt wird Habanero wegen dem Geschmack,
von Menschen, die neben der Schärfe auch noch was schmecken können! |
Habanero rot 2005 |
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gelbreif,
sehr scharf, für Salsa und Chutneys, spätreif, ansonsten siehe oben! |
Habanero gelb 2005 |
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Schärfe
11, Habanero selten, sehr schöne Früchte!!, mittelspät reif. Für alle
Habanerofans die schon ein bisschen früher zu ihrem Genuss kommen
wollen. Bei dieser Sorte kommt ein Aufplatzen nicht vor, außerdem sind
die Früchte sehr gut lagerbar. Die Früchte färben sehr schön um ,von der
Spitze her, von grün nach gelb zu orange und rot. Deshalb ist die
Pflanze auch sehr dekorativ. |
Habanero
Landan 2005 |
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grün
zum Ernten, dickwandig, für mexikanische Gerichte, Saucen, geräuchert,
Füllen mit Frischkäse anschließend panieren und Frittieren, sehr
ertragreich und früh. |
Jalapeno
2005 |
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runde, kirschgroße Früchte
voller Samen, hochwachsend. Da die kleinen Früchte voll sind mit Samen,
werden sie vermutlich als Würzmittel mit anderem Gemüse eingelegt. |
Kirschpaprika
2003 |
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orange,
kleine Früchte für den Frischverzehr oder zum Trocknen da dünnwandig;
etwas geknautscht, schöne Farbe |
Lanterna de Foc 2005 |
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Schärfe
10, Japan, büschelförmige Fruchtstände |
Nipo Taka 2005 |
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Schärfe
11, schärfster Chili der Welt, aus Indien, zum Trocknen |
PC 1
2004 |
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Schärfe
6, kuriose, penisförmige Früchte schon grün verwendbar, ertragreich |
Peter Peper 2005 |
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auch
als Zier-Topfpflanze, frühreif, aufrecht stehende kleine Chilis zum Trocknen
und Frischverzehr |
Rawit 2005 |
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Schärfe
7, für Salate und Salsa, hellgelb, später rotreif, ertragreich und früh.
Für den Gärtner sehr wertvoll, da alle Farb-, bzw. Reifestufen
verwendbar sind. |
Santa Fe Grande 2005 |
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knallgelbe
Peperonies, sehr schön!!! Die Früchte stehen aufrecht und sind sehr
glatt. |
Sarit Gat 2005 |
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sehr
scharfer Chili aus Vietnam, kurz, klein, dick, zum Trocknen. Die Pflanze
sieht aus wie ein Schirm. |
Chili aus
Vietnam 2005 |
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sehr
dekorative Zierpflanze, alle Regenbogenfarben |
Mitbringsel aus Italien 2003 |
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spez.
für Töpfe, länglich-spitze Früchte zum Trocknen, Mitbringsel aus Portugal
und dort PiriPiri genannt |
Piri
Piri 2005 |
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glockenförmige
Früchte, rot reifend, spät, ganze Zweige im Herbst für die Vase.
Trockene, heiße Standorte begünstigen die Ausreife. |
Scotch Bonnet 2005 |
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Schärfe
6, Mexikanischer Chili |
Serra Selsol 2004 |
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gezwirbelte dünnwandige
Früchte, hauptsächlich zum Trocknen, mittelspät |
Soraz Mukhi Red 2004 |
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dünne
lange hellrote Chili, sehr scharf, spätreif |
Chili aus Thailand 2004 |
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orange,
gezwirbelte Früchte, dekorativ |
Turuncu Spiral 2004 |
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Capsicum pubescens,
flaumig behaarte Blätter und Stiele, die Früchte reifen spät und sind
rund bis herzförmig, dicke Fruchtwand, die Samen sind schwarz, die
Schärfe ist ordentlich. In unseren Breiten sollten die Pflanzen im Topf
auf dem heißen Balkon oder im Gewächshaus wachsen um reife Früchte zu
erhalten. |
Manzano rojo 2006 |
Capsicum anuum -
Paprika - die Milden
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weißgelber
Blockpaprika, Massenträger, sehr große aufrecht stehende Früchte. Auf
dem Balkan ist dieser Typ sehr beliebt. Es werden meistens schon die
gelben Früchte verwendet |
Bosnier gelb 2005 |
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konisch-länglich,
sehr aromatisch, rotreifend, Massenträger. |
Bosnier spitz 2005 |
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dickwandige,
herzförmige, große Früchte, rotreifend, spät |
Herzpaprika 2005 |
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konische Form, mitteldickwandig, von weißgelb über orange nach rot abreifend,
wird geschmacklich nicht so gut bewertet |
Ferenc Tender 2005 |
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tiefroter,
spitzer Gewürzpaprika speziell zum Mahlen, stammt aus Ungarn. Der Ertrag
an Paprikapulver ist bei dieser Sorte wesentlich größer. In der
Fruchtwand ist weniger Wasser enthalten, sodass die Früchte leichter
trocknen als Gemüsepaprika, der eher fault bzw. schimmelt. Man erntet
die Früchte wenn sie rot sind und hängt sie am besten aufgefädelt ins
trockene. Evtl. im Backofen bei niedriger Temperatur und Umluft
nachtrocknen bis die Teile brechen. Anschließend Mahlen in einer
ehemaligen Kaffeemühle. |
Gewürzpaprika
Füszerpaprika 2005 |
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frühreife Sorte von Gerhard Bohl, ähnlich Sweet Banana und Antalya d`an |
Tuba 2005 |
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türk.
Kapya Biber, speziell zum Grillen, Haut abziehen und Einlegen. Die Haut
ist bei dieser Sorte fester, sodass sie leichter aufplatzt. Die
Fruchtform ist gleichmäßig konisch, die Oberfläche sehr glatt |
Kapya Biber =
Ölpaprika 2005 |
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alte Sorte, sehr ertragreich, auch für den feldmäßigen Erwerbsanbau
geeignet, weil man früh große Mengen roter Früchte ernten kann |
Roter Augsburger 2005 |
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konisch-länglich,
sehr aromatisch,rotreifend, die beste Sorte dieses Typs |
Pilunca 2005 |
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weißgelb,
Auslese auf Block, hängend, ertragreich, Aufnahme ist aus dem
Gewächshaus, dort treten keine Flecken und Risse auf im Herbst |
Pusztagold 2005 |
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Auslese
auf Frühzeitigkeit, gelb dann rotreifend, Vesperpaprika |
Sweet Banana 2005 |
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frühreifer,
länglich-spitzer Gemüsepaprika aus der Türkei |
Antalya d`an 2005 |
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dickwandiger,
großer, konischer Gemüsepaprika |
Jugoslawischer 2004 |
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klassischer,
milder Peperoni,
vielseitig verwendbar |
Lombardo 2003 |
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frühreife Sorte von Gerhard Bohl |
Zlatni Medal 2005 |
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tatsächlich milder Paprika, der sehr schnell schwarz wird, lange schwarz
bleibt und ganz am Schluss rot abreift. Der Ertrag der kleinen
keilförmigen Früchte ist nicht sehr groß, die Frucht ist jedoch
besonders dekorativ. Das Foto stammt von einer Pflanze die im
10Liter-Eimer auf dem Balkon sehr gut gewachsen ist. |
Black Hungarian 2006 |
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spitzkegelig, zuerst hellgrün in der Reife rot. Frühreifer und
ertragreicher Gemüsepaprika aus Bulgarien. |
Bulgarischer 2006 |
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kompakte Pflanzen mit sehr großen blockigen Früchten. |
Danube 2006 |
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bekanntere Sorte, die von hellgelb auf rotorange reift. Ähnlich wie
Pusztagold und Ferenc tender. |
Feher 2006 |
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schöner Tomatenpaprika, frühreif, stark gerippt, sehr süss im Geschmack.
Ideal für Hobbygärtner. |
Frührot 2006 |
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Auslese aus einem Importpaprika. Kleinfrüchtig, ertragreich. An dieser
Sorte wird weiter gearbeitet. |
Israelischer 2006 |
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kleiner Tomatenpaprika, zuerst hellgelb, später rot, dickwandig, toller
Geschmack, die Scheidewände und die Samen sind scharf, das Fruchtfleisch
ist mild; insgesamt sind die Früchte nur leicht scharf, was dem
mitteleuropäischen Gaumen sehr entgegen kommt. Die
Verwendungsmöglichkeiten sind vielfältig: Einlegen, roh zum Vespern,
kochen, backen, braten, usw. |
Mustafa 2006 |
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sehr interessante Sorte: die Früchte sind sehr dünnwandig, blockförmig,
leicht eingedellt, von kräftiger orangelber Farbe, sehr aromatisch,
frühreif, ertragreich und eine Zierde im Garten oder im Kübel auf dem
Balkon. |
Petite Marsellaisse 2006 |
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blockförmige, dunkelviolette Früchte, die später rot abreifen; neu bei
Dreschflegel |
Purple Beauty 2006 |
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ein weiterer Vetreter der langen, roten und süßen Spitzpaprikas, Die
Büsche sind sehr hoch und ausladend; diese Sorte scheint einen größeren
Wärmebedarf zu haben |
Rubens 2006 |
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schokoladebraune Früchte; dünnwandig, süß, länglich blockförmig, neu bei
Dreschflegel |
Sweet Chocolate 2006 |
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eine der wenigen deutschen Paprikasorten, von der nicht mehr
existierenden Züchterfirma Julius Wagner aus Heidelberg; dickwandig,
zuerst hellgelb dann rot, aromatisch, glatte Oberfläche |
Topgirl 2006 |
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Riesenpaprika, beeindruckend in Form und Größe, im Freiland können die
Früchte schon geerntet werden wenn sie beginnen rot zu werden, sehr
lecker, Test im Gewächshaus nächstes Jahr, das müsste diese
tollen, großen spanischen Früchte geben, die man von Reisen oder als
Importware in unseren Geschäften kennt |
Süßer Spanischer 2006 |
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Vesperpaprika, oder zum Einlegen; ähnlich Sweet Banana und Antalya d`an |
Yesil Tatli 2006 |
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