Gemüse

	Nach dem zweiten Testjahr als schönste Palbohne bewertet. Die schöne Musterung der Hülsen sowie ein wunderschönes feingemasertes, elegantes Korn haben am besten gefallen. Früher und hoher Ertrag sowie die Eignung als Trockenbohne sind ebenfalls positiv.	Palbohne Phaseolus vulgaris var. nana Faro 2007
	Sehr wohlschmeckende und zarte Bohnen brachte Primel dieses Jahr zustande. Die langen Hülsen sind frei von der Fett- und Brennfleckenkrankheit. Einen guten Ertrag und eine lange Pflückperiode sind die weiteren Vorteile dieser Sorte.	Buschbohne grün Phaseolus vulgaris var. nana Primel 2007
	Das erste Essen konnte Ende Juni erfolgen, bei einer Aussaat Ende April. Für Bohnen ist das kühle, feuchte Klima 2007 sehr vorteilhaft. Sie sind sehr groß und zart. Nur die wenig resistenten Sorten haben Probleme mit Pilz- und Bakterien-Krankheiten. Früh, fadenlos, einfrierbar.	Buschbohne gelb Phaseolus vulgaris var. nana Maxidor 2007
	Eine Feuerbohnensorte mit zweifarbigen Blüten. Das Korn ist dunkellila und rosa gescheckt. Die Sorte wächst besser in kühlerem Klima.	Feuerbohne Phaseolus coccineus Painted Lady 2007
	Auch die Ernte 2007 brachte wieder einen sehr frühen Hülsenansatz. Insgesamt ist dadurch der Ertrag an schmackhaften Schwertwachsbohnen sehr früh und hoch.	Stangenbohne gelb Phaseolus vulgaris var. vulgaris Goldmarie 2007
	Eine üppig wachsende Sorte mit vielen lachsrosa Blüten. Die Körner sind braunschwarz.	Feuerbohne Phaseolus coccineus Sunset 2007
	Diese Sorte brachte auch in diesem Jahr wieder einen sicheren Ertrag. Aufgrund des warmen Frühjahrs konnte länger als 6 Wochen von einem Satz geerntet werden. Erst im nasskalten Juli hatten die Pflanzen keine Chance mehr gegen den falschen und echten Mehltau.	Salatgurke 2007 Cucumis sativus Hoffmann`s Giganta
	Weiße Universalzwiebel. Im Frühjahr ausgesät können erst Lauchzwiebeln geerntet werden. Später eignen sich die die getrockneten Speisezwiebeln auch gut zum Lagern. Schöne kugelige Form mit reinweißer Schale. Nicht so scharf wie die gelben Sorten.	Frühlingszwiebel Allium cepa Bianca di Guigno 2007
	Sehr schnell wachsendes Radieschen aus Frankreich. Von der Aussaat bis zur Ernte dauert es wirklich nur um die 20 Tage, im Sommer sogar noch schneller. Ernten sollte man die weiß-roten Zäpfchen, wenn sie kleinfingerdick sind. Sehr knackig!	Radies Raphanus sativus 18 jours 2007
	Wie der Feldsalat gehört der Algiersalat auch zur Familie der Baldriangewächse. Genauso kann er gegessen werden. Die Blätter sind etwas größer. Ausgesät werden kann der Algiersalat vom Frühjahr bis zum Herbst. Er ist auch eine schöne Zierpflanze.	Algiersalat Foedia cornucopia 2007
	Eine französische Kopfsalatsorte auch für den Sommer. Im diesjährigen Test im späten Frühjahr hat er gut gefallen. Hellgrüne Farbe, leicht gewelltes Blatt, schnelles Wachstum und keine Krankheiten waren auffallend.	Kopfsalat Lactuca sativa Bon Jardinier 2007
	Viele Namen hat dieser Salat im Mittelmeerraum: Marokkanische Kresse, Radichetta oder Kanarienzunge. Eigentlich ist es eine Sorte von grünem Eichblatt. Jedoch ist er viel knackiger, ohne zäh zu sein. Schnelles Wachstum und eine frischgrüne Farbe sind weitere Vorteile.	Kanarienzunge Lactuca sativa var. 2007
	Für die einen ist es schlicht eine Art Kohlrübe und für die anderen eine französische Spezialität. Die runden Kugeln sind außen lila und innen reinweiß und sehr zart. Diese schnellwachsende, alte Sorte eignet sich sowohl für die Frühjahrs-, als auch Herbstaussaat. Der Geschmack ist wie Kohlrabi, nur intensiver.	Mairübe, Navet Brassicca sp. 2007
	Zuckererbsensorte (Kefen) mit großen, flachen Hülsen ohne Faden. Man erntet sie bevor die Körner dick werden. Kelch abziehen und nur in Butter dünsten. Lecker! Die Pflanzen werden 1m hoch und brauchen eine Rankhilfe, am besten Zaun.	Zuckererbse Pisum sativum Reuzensuiker 2007
	Eine Endivienart für den mehrfachen Schnitt. Diese Spezialität aus Italien wird dort nicht nur im Salat gegessen, sondern auch nach kurzem Blanchieren, in Olivenöl mit Knoblauch angebraten serviert. Sehr robust!	Schnittendivie Cichorium sp. Spadona ti taglio 2007
	eine der wenigen samenechten Brokkolisorten, Samenbau sehr schwierig aufgrund der vielen Schädlinge; bildet mittelgroße Blumen und noch sehr lange viele Seitentriebe	Brokkoli Calabrese 2006
	sehr robust gegen Septoria-Blattflecken-Krankheit, hellbraune Knolle, intensiver im Geschmack als die weißen, gut lagerfähig	Knollensellerie Bergers Weiße Kugel 2006
	gesunde, reichtragende und fadenlose Schwertwachsbohne oder Butterbohne, nicht nur für Salate	Stangenbohne Goldmarie 2006
	früheste Sorte, flache Knollen, ganzjährig anbaubar, diese Sorte wird nicht so groß wie die Herbstsorten, schosst dafür aber auch nicht so früh, rechtzeitig ernten, wenn die Knolle spitz wird	Foeniculum vulgare Knollenfenchel Zefa Fino 2006
	erste Blüte Mitte Mai, alte Frühmöhrensorte, vom Dreschflegel e.V.	Daucus carota Möhre Duwicker 2006
	Blattmangoldsorte aus Italien, im Sommer idealer Spinatersatz.	Blattmangold 2006 Liscia Verde da Taglio
	uralte Sorte für den Anbau im Frühjahr und Herbst, sehr guter Geschmack und tolle Musterung, das Foto ist vor der Kopfbildung aufgenommen!	Koch-, Binde-, Romanasalat 2006 Forellenschluss
	drei Sorten im Test: Forellenschluss, Ochsenzunge, Hirschzunge	Koch-, Binde-, Romanasalat 2006
	eine von vielen 2006 getesteten gelben Stangenbohnen, guter Ertrag, breite, hellgelbe Hülsen, sehr interessante marmorierte Samen	Gelbe Butterbohne 2006
	die Stiele sind kräftig rot, guter Kontrast zum grünen Blatt, beim Kochen wird die rote Farbe blasser; alle roten Sorten schmecken sehr gut	Mangold rot 2005 Vulkan
	dieses Jahr Produktion von Rüben die überwintert werden und im Jahr 2007 Saatgut ergeben	Mangold gelb 2006 Bright Yellow
	niedrige Maissorte mit blauen Kolben, die sich sehr schön zur Herbstdekoration eignen	Mais blau 2006 Jademais
	2,5 m hohe Hirsenart, deren Stängel einen süßen Pflanzensaft enthalten, Testanbau Samenreife	Zuckerhirse 2006 Sorghum dochna
	dieses Jahr (2006) habe ich über 20 Bohnensorten getestet die aufgrund ihres Aussehens Wachtelbohnen genannt werden, in Italien Borlotti. Eine genaue Darstellung erfolgt später.	Borlotti 2006 Wachtelbohne Auskernbohne
	ebenfalls im Anbau waren dieses Jahr verschiedene Herkünfte von Mondbohnen; besonders schön sind dabei deren Kerne. Fotos und Beschreibung später...	Phaseolus lunatus 2006 Mondbohne
	das Bohnenanbauprogramm wurde schließlich abgerundet durch sechs verschiedene Sorten gelber Stangenbohnen.	Phaseolus vulgaris var. vulgaris 2006 Stangenbohne
	Sehr dekorative Mangoldsorte	Beta vulgaris subsp. cicla var. flavescens 2005
	Sehr schmackhafter Typ vom Romanasalat. Die Knackigkeit liegt zwischen Kopf- und Eissalat. Die Pflanzen können schon klein (Foto), oder erst Wochen später geerntet werden. Spät schossend!	Lactuca sativa var. longifolia Hirschzunge 2006
	Ebenfalls ein Typ Romanasalat, der in seinen Eigenschaften einem roten Eichblattsalat ähnlich ist. Besonders auffallend ist, dass ihn die Schnecken nicht gerne mögen. Er kann sowohl als Schnittsalat, als auch in riesigem Zustand geerntet werden, da er sehr spät schosst.	Lactuca sativa var. longifolia Teufelsohr 2006
	Auslese auf Frühzeitigkeit und Form, spez. Zum Treiben	Raphanus sativus var. niger Ostergruß rosa 2005
	Emmendinger Auslese die von ehemals verwildertem Knoblauch über Jahrzehnte wieder auf Größe selektiert wurde. Seine Vorfahren leben heute noch in den Vorbergen. Auffallend ist die geringe Anfälligkeit gegen Krankheiten und die gute Lagerfähigkeit. Bildet Bulben! weiter >>>	Allium sativum 2005

Kürbisse, Gurken & Kalebassen

	die Sorte für Rekorde	Cucurbita maxima Gigante
	nicht rankend, sehr früh reif, auch als Zierfrüchte, max. 1 kg, gut lagerfähig, man kann sie füllen und überbacken	Cucurbita maxima Golden Nugget
	wohlschmeckende kleine Früchte, auch als Zierfrucht verwendbar	Cucurbita pepo Jack be Little
	kleine Kalebassensorte, max. 20 cm hoch, aufgrund der Größe relativ früh reif, während des Lagerns und Trocknens verfärben sie sich braun wie die die großen Formen, ideal zum Bemalen oder Basteln	Lagenaria siceraria Tiny Bottle
	gelber Zucchini, muss jung geerntet werden	Cucurbita pepo Early Yellow Crockneck
	sieht aus wie eine Steinzeitkeule, soll jung essbar sein, kann getrocknet werden und hält dann fast ewig, für eine schöne Form sollten die Früchte hängen, die Pflanze wächst üppig und hat auch schöne weiße Blüten	Kalebasse 2005 Marenka
	traditionelle italienische Zuchinisorte, die großen Blüten eignen sich sehr gut zum Füllen und Braten, die Früchte sind leicht gezackt, sodass der Querschnitt aussieht wie ein Stern	Zucchini 2005 Romanesco
	ältere, robuste und schmackhafte Gurkensorte für das Freiland, gerade Früchte ohne Hals, 25 bis 35 cm;	Cucumis sativus Salatgurke Sensation